葡萄品种: 尼格罗玛罗、马尔瓦西亚、梅洛
酒精度: 14.5% Vol
酿造 十月初,葡萄的成熟度达到完美,酿酒过程从葡萄园开始。葡萄的枯萎过程是在葡萄园中进行的,方法是剪掉葡萄的叶柄,但将其留在葡萄树上约 15 天,在此期间,葡萄重量的 50%会蒸发掉。葡萄经过晾晒后,会散发出典型的成熟水果香气,如李子和葡萄干。葡萄皮会在葡萄汁上停留很长一段时间,以萃取出葡萄酒的风味和特有的红色。随后,葡萄酒在橡木桶中陈酿约 3 至 4 个月;陈酿过程中会散发出香料和香草的愉悦气息。
颜色:浓烈的紫色,陈酿后趋于琥珀色。
香气: 广阔而持久
口感 酒体饱满,口感平衡,在柔和的单宁和酸度之间达到了完美的平衡。
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