葡萄品种 普里米蒂沃
 
酒精含量：16% Vol
 
酿造 Sonetto 采用普里米蒂沃葡萄酿制，这些葡萄来自普利亚 50-90 年树龄的葡萄园，采用 "ad alberello "方法手工采摘。葡萄在 9 月中旬采摘，然后进行酿造。浸渍时间为 3 周，酒精发酵温度控制在 25℃，然后将葡萄酒倒入法国橡木桶（Allier）中陈酿 24 个月。葡萄酒未经过滤，可能存在自然沉淀物。
 
颜色：深宝石红色
 
香气：非常成熟浓郁的香气；成熟的黑莓和李子，一丝烟熏结合烟草和皮革的辛辣气息
 
口感 口感：天鹅绒般的口感，酒体饱满，丰富而平衡，余味辛辣悠长。完美的酸度和细腻的单宁支撑着酒精度。