葡萄品种:长相思
酒精含量:13%Vol
酿造:葡萄于 9 月 12 日采摘。手工采摘的葡萄装在小箱子里,去梗后在果皮上浸渍数小时。在酒精发酵接近尾声时,将葡萄酒倒入 15 百升的酒桶中,以确保适当的温度控制。乳酸发酵历时一个月。酵母发酵使葡萄酒口感细腻,而橡木桶陈酿则增强了其清脆感和复杂性。这是一款长相思 DOC 弗留利东科利葡萄酒。
颜色: 稻草黄色带绿色。
香气:酒香中带有淡淡的黄杨木和茉莉花香。充满活力的浓烈香气与鼠尾草、热带水果和枪薄荷相呼应,并与柑橘香和石灰香完美融合。在鹅莓和接骨木花的衬托下,酒香发展得充满活力和自信,并伴有微妙的甜香脂味。
品尝: 均衡的酸味增强了明显的酸味。口感非常时尚,质地清晰而坚实。美味持久,充满新鲜的矿物质气息。
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