葡萄品种: 赤霞珠
 
酒精含量： 14% Vol
 
酿造：要求反复打压瓶盖，以最大限度地萃取多酚化合物和色素成分，从而赋予成品酒独特的风格。发酵结束后，新酒与葡萄皮再接触几天，让酒精萃取出更细腻的单宁。当新酒被小心翼翼地倒入不锈钢桶进行乳酸发酵时，发酵皮中仍然存在的颜色、单宁和香气会在软压榨机中被榨取出来，这些单宁和香气仅靠自然重力的作用就能被轻轻地榨取出来。
 
颜色: 深宝石红色
 
香气：覆盆子、黑加仑和黑樱桃的香气，以及杜松和苔藓的泥土气息，令人回味无穷。
 
口感: 口感顺滑丰富，单宁时尚，余味复杂。