葡萄品种 莫纳斯特雷尔
 
酒精含量 15%伏特
 
酿造： 采用传统的酿造方法：压碎，在水平旋转罐中发酵。在 26°C 的温度下浸渍 8 天。苹乳发酵后，在 300 升法国橡木桶中陈酿至少 6 个月。新橡木桶占所有橡木桶的 15%。橡木桶陈酿后，进行轻度澄清和低温稳定。装瓶前进行微量过滤，以保留所有感官特征。
 
颜色 干净明亮，樱桃红色浓郁得令人难以置信。
 
香气 从香气上看，莫纳斯特雷尔品种的果香得到了很好的保留，细腻的煨果味中掺杂着法国橡木桶轻度烘烤后的烟熏味和烘烤味。
 
口感 口感平衡、清新。口感活泼，酒体饱满，酸度极佳，单宁高贵顺滑。