葡萄品种 格里洛 
 
酒精含量：14% Vol
 
酿造 人工采摘葡萄装箱，并在葡萄园中精心挑选葡萄。用于酿制 Passiperduti 的格里洛葡萄是在八月的最后十天到九月的前十天之间采摘的。
在酒窖的振动台上对葡萄进行进一步筛选；软压榨后，葡萄汁在不锈钢罐中发酵，温度为 14-16℃（57-61°F）。
 
颜色：明亮的稻草黄色，带绿色光泽。
 
香气 复杂的花果香气，包括浓郁的柑橘、蜜饯、雪松、薰衣草和戈斯的香气，并伴有一丝燧石矿物质的味道。
 
品酒记录： 口感丰富，酒体饱满，具有明显的柑橘、戈斯及其他花香和矿物味，回味悠长。