葡萄品种：灰皮诺
 
酒精度：12% vol
 
酿造工艺：葡萄于九月初收获。葡萄被去梗并轻轻压榨。它们经过 12 小时的浸渍过程，在此过程中，葡萄汁在低温下与果皮接触，并添加干冰，这降低了氧化风险，冷却了葡萄，并有利于提取颜色和香气。
然后通过轻压将葡萄汁与果皮分离，然后在受控温度下进行澄清和发酵。将葡萄酒转移到另一个容器中，在酒糟中陈化 3 个月。酒糟是已经结束其生命周期的酵母，释放出丰富香气的芳香物质，以及对醇度和稳定性产生积极影响的甘露糖蛋白。



 
颜色: 淡粉色
 
香气： 特色，带有新鲜桃子和草莓的味道。

口感：清新、柔和、细腻，酸度良好