葡萄品种:维芒蒂诺
酒精含量: 14% Vol
酿造 葡萄在清晨由人工采摘,经过精心挑选后,进行轻度压榨,只获得第一道压榨汁。然后将果汁在 10-12 摄氏度的温度下冷藏,自然沉淀。发酵在不锈钢罐中进行,只使用本地酵母,温度控制在 16-17 摄氏度之间,持续 25-30 天。然后,再次将葡萄酒置于不锈钢罐中,在酒渣上发酵 40-60 天。
颜色:柔和的稻草黄色,带有绿色。
香气:浓郁的初级香气,细腻,持久,出色的次级香气,极佳的香气
口感 活泼、清新、丰富、平衡、精致、细腻。
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