意大利几乎无处不产葡萄酒。认识蒂维妮的人都知道，意大利从北到南，从西到东，我们几乎不放过任何一个产区的葡萄酒。
长期泡在办公室“酒窖”里的小编，今天就来给大家推荐几款意大利人气顶级且色香味俱佳的红葡萄酒。
皮埃蒙特 Piemonte
巴罗洛 Barolo
它毫无疑问是意大利的葡萄酒之王。
也是意大利北部最为知名的葡萄酒产区之一。
在1980年，它获得了 DOCG 法定产区授权，是三个首批获得 DOCG 授权的葡萄酒产区之一。
巴罗洛只用本地葡萄品种内比奥罗 Nebbiolo 酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上才适合饮用，被誉为意大利最伟大的葡萄酒之一。
推荐酒款：
Marchesi di Barolo 巴罗洛侯爵酒庄
Barolo DOCG Sarmassa & Barolo DOCG Cannubi
威尼托 Veneto
阿玛罗尼 Amarone
它经常被人们称为意大利的“液体黄金”。
根据欧盟定义，只有来自于意大利瓦拉波利切拉 Valpolicella 产区的一种用风干葡萄压榨酿造的红葡萄酒，才能称为阿玛罗尼红葡萄酒，属于意大利的最高等级 DOCG。
它的绝世风华，归功于科维纳 Corvina、罗蒂内拉 Rondinella和莫利纳拉 Molinara 等意大利三大本土酿酒葡萄。其中，科维纳是最主要的品种，很大程度上决定了阿玛罗尼的颜色、酒体、结构与陈年潜力。这款红葡萄酒酒体丰满馥郁，酒精含量较高，一般都在15%以上，法定的最低酒精也高达14%。入口绵绵，没有单宁的苦涩，却有成熟樱桃香味和李子香，以及甘草、烟草、巧克力和无花果的味道。
推荐酒款：
Dal Forno 戴福诺酒庄
Amarone della Valpolicella DOCG
托斯卡纳 Tuscany
“超托”Super Tuscans
如果说前面几款 DOCG 有着正宗的贵族血统，那么，“超托”可以说是有着贵族血统却又不安于贵族条规束缚，且勇于挑战的。 Super Tuscans 是指一些满怀热情、强调独创性的酿酒师，在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传统做法进行大胆革新，酿造出独特而优质的葡萄酒。这些新颖的葡萄酒由于没有采用土生葡萄或者其他原因，很少能归入 DOCG 或 DOC 等级，大多只能以 IGT 或者 VDT 等级销售，但其品质和价格都超过大多的 DOCG 葡萄酒，因此就被称为“超级托斯卡纳”。
“超托”最佳地体现了酿酒师的酿酒哲学，也是考验酿酒师技能的最佳试金石。
推荐酒款：
Castello di Ama 迪雅曼酒庄
L'Apparita Toscana IGT (100％ 梅洛 Merlot)
西西里岛 Sicilia
黑珍珠 Nero d'Avola (黑达沃拉)
它是意大利西西里岛上的明珠，是当地最优质的葡萄品种之一。
在地中海的艳阳照射下，黑珍珠能获得优质红葡萄酒所必需的风味、酒精度和酸度，能提供丰满的酒体，深邃的颜色和巨大的陈年潜力。黑珍珠酿制的单品酒很适合在橡木桶中熟成。最出众的黑珍珠葡萄酒，颜色深浓，带有极为浓郁的李子和巧克力味道，单宁含量丰富，酸味适宜。
推荐酒款：
Donnafugata 多娜佳塔酒庄
Mille e Una Notte Red Sicilia DOC
撒丁岛 Sardegna
卡诺娜 Cannonau (歌海娜)
它也是一个“身份不明”的葡萄品种，一说最早起源于西班牙 Aragon 产区，然而近年来，这一说法被意大利的一些学者质疑，他们认为卡诺娜的真正起源地是意大利的撒丁岛。
无论歌海娜的起源存在怎样的争议，这个品种都是地中海地区葡萄酒发展史中极为重要的一个角色。
它粒大皮薄，果皮颜色较浅，一般来说，酿造出的葡萄酒带有樱桃、草莓和覆盆子等明快的红色水果特征以及胡椒、烟熏和甘草等风味，陈年后还会发展出太妃糖和皮革的味道。其酒体通常中等到饱满，单宁和酸度较低，但糖分和酒精度颇高，因此，与其他品种一起混酿可增添酒体和甜美的果味，并提高酒液的酒精度，同时降低单宁和酸度。
推荐酒款：
Argiolas 阿吉拉斯酒庄
Turriga Rosso Isola dei Nuraghi IGT
Comments