Vitigno:Susumaniello
 
Alcool: 13,5% vol
 
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e meccanicamente nella seconda decade di settembre. Dopo la diraspatura si procede alla fermentazione e alla macerazione post-fermentativa
a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per 15 giorni, a cui segue la fermentazione malolattica spontanea. L'affinamento avviene in vasche di cemento e l'imbottigliamento dura 3 mesi.
 
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, brillante
 
Profumo: Fruttato e speziato con leggere note vegetali
 
Gusto: Ben strutturato, potente, fruttato, attacco morbido articolato e progressione finale caratterizzata da tannini morbidi ed avvolgenti, bocca aromatica lunga e speziata