Vitigno: Merlot
Alcol: 14% vol
Vinificazione: Le uve vengono raccolte nella metà di settembre. La macerazione avviene a 26-27°C per 20 giorni, con tecniche di rimontaggi, delestage e microssigenazione. Successivamente la fermentazione malolattica si svolge spontaneamente. L'affinamento avviene in vasche di cemento vetrificato, parte in tonneaux. Dopo altri 3 mesi in bottiglia il vino completa poi il suo affinamento.
Colore: Rosso rubino
Profumo:Fruttato con aromi di frutti rossi maturi, vaniglia e caffè
Gusto: Al palato è pieno e caldo con tannini vellutati, lunga persistenza e finale pulito
top of page
bottom of page