Vitigno: Negroamaro
 
Alcol: 18% vol
 
Vinificazione: Le uve vengono accuratamente selezionate e raccolte dalla metà alla fine di settembre. Successivamente l'appassimento delle uve dura circa 2 settimane, in modo da ottenere una maggiore concentrazione degli zuccheri. La macerazione avviene a temperatura controllata non superiore a 25℃, con
tecniche di delestage e utilizzo di lieviti resistenti al calore durante la fermentazione alcolica. Successivamente la fermentazione malolattica si svolge spontaneamente. L'affinamento avviene in vasche di cemento vetrificato per 2 mesi, poi in rovere per 10 mesi ed infine in bottiglia per 4 settimane.
 
Colore: Rosso rubino intenso
 
Profumo: Complesso e fruttato, con sentori di confettura di frutti di bosco e ciliegie
 
Gusto: Corposo ed elegante allo stesso tempo, mostra in bocca il suo bel carattere con ricordi di frutti di bosco maturi, equilibrati da un gusto pieno ed erbaceo in modo assolutamente piacevole. Si avvertono anche sentori minerali, in equilibrio con i tannini morbidi. Il retrogusto è lungo e persistente.