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Terre de la Cvstodia Collezione IGT Umbria Sangiovese

Vitigno: Sangiovese

 

Gradazione alcolica: 14%Vol

 

Vinificazione: Uva diraspata, pigiata e lasciata iniziare la fermentazione con l'utilizzo di lieviti selezionati, in tini di fermentazione in acciaio dotati di sistema di controllo della temperatura. Fermentazione alcolica per circa dieci giorni con travasi e rimontaggi. Uvaggio dei vini effettuato dopo la fermentazione alcolica e malolattica. Affinamento in legno per circa sei mesi.

 

Colore: Rosso porpora profondo e brillante.

 

Profumo: Sentori di amarena e fiori rossi freschi.

 

Gusto: Sensazione secca e profonda in bocca.

Terre de la Cvstodia Collezione IGT Umbria Sangiovese

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