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St Michael-Eppan Alto Adige Gewürztraminer DOC

Vitigno: Gewürztraminer

 

Gradazione alcolica: 13,5%Vol

 

Vinificazione: Le uve sono state lasciate a bagno con le bucce per 3 ore e poi pressate sofficemente. Dopo il filtraggio, il succo d'uva è stato fatto fermentare dal lievito per 2-3 settimane a temperatura controllata. Successivamente, il vino è stato filtrato e chiarificato, invecchiato per 5 mesi, e poi imbottigliato dopo essere rimasto a -2℃ per 4 giorni.

 

Colore: Giallo paglierino

 

Profumo: aroma speziato di cannella, chiodi di garofano, rosa e litchi.

 

Gusto: Fruttato e speziato, aromatico, finale lungo.

St Michael-Eppan Alto Adige Gewürztraminer DOC

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