Vitigno: Vernaccia
 
Alcol: 18% vol
 
Vinificazione: Vendemmia tardiva (fine settembre, primi giorni di ottobre, a seconda delle condizioni climatiche). Uve raccolte a mano. Età delle viti: 33 anni. Vinificazione e affinamento in piccole botti centenarie di castagno sardo, sotto i lieviti Flor, un lievito naturale autoctono che funge da strato protettivo, donando al vino sapori e profumi. Nello specifico, l'annata che hai acquistato è il 2007, un vino invecchiato per 13 anni.
 
Colore: Oro antico
 
Profumo: Sapore intrigante di miele di castagno e amaretto, burro, caffè e gelatina di mele cotogne, flora marina e note glassate.
 
Gusto:Articolato, moderatamente dolce e fresco, quasi un liquore. Chiude con una persistente nota di mandorla amara.