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Silvio Carta Vermouth Mazzini

Materia prima: vino bianco vermentino,elicriso,salvia desoleana,foglia di mirto,timo,artemisia,mastice

 

Alcol: 18% vol

 

Metodo di distillazione: Un Vermouth a base di vino bianco Vermentino, infuso con elicriso, salvia Desoleana, foglia di mirto, timo, artemisia e mastice.

Sono tutte piante endemiche della Sardegna. Raccolti a mano nel nostro giardino botanico, al momento ottimale e infusi entro pochi minuti dalla raccolta.

 

Colore: Colore ambrato molto intenso, con riflessi rubino

 

Profumo: Inebria il naso con i sentori fruttati dolci di uva passa, fichi in confettura e datteri, insieme a note vegetali di erbe e spezie di montagna, tra cui spiccano l'anice stellato e la cannella. il tutto su un sottofondo vanigliato morbido ed avvolgente.

 

Gusto: E la vaniglia è la protagonista indiscussa della degustazione, in un quadro perfetto di morbidezza, struttura e finezza gustativa, dal gusto raffinato, ricco e molto goloso nella lunga persistenza della scorza d'arancia.

Silvio Carta Vermouth Mazzini

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