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Silvio Carta Vermouth di Sardegna 750ML/100ML

Vitigno: Vernaccia

 

Alcol: 18% vol

 

Metodo di distillazione: una tecnica non più utilizzata da molti produttori di vino (le botti di rovere sono meno porose). All'interno della botte il vino è esposto all'ossigeno e sopra il liquido si sviluppa una lira di lievito "Flor" (simile allo Sherry). Con l'invecchiamento, i sapori del vino diventano più complessi e concentrati e il livello alcolico aumenta.

 

Colore: Rosso scuro

 

Profumo: Aromi di macchia mediterranea come rosmarino, alloro, aghi di pino, resine e pinoli, su un delicato sottofondo di brezza marina.

 

Gusto:Intenso, morbido e rotondo, in perfetto equilibrio con la nota alcolica. Retrogusto ricco, con sentori di erbe e frutta matura, e un finale pulito e deciso che porta con sé una scia minerale.

Silvio Carta Vermouth di Sardegna 750ML/100ML

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