Vitigno: Sangiovese
 
Alcool: 14,5% vol
 
Vinificazione:La temperatura di fermentazione è compresa tra 25 e 27℃.10-15 giorni di macerazione finale sulle bucce di 10/15 giorni a fine fermentazione. Matura in barrique per 12 mesi e in botti da 50 Hl per 6 mesi. Maturazione in bottiglia per circa 18 mesi.
 
Colore: Colore rosso intenso.
 
Profumo: Al naso è complesso e sottile, con note speziate e piacevoli sentori di frutta candita e caffè.
 
Gusto: In bocca è austero, con tannini importanti. È un vino minerale che chiude con un finale cremoso e dolce