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Pico Maccario Gavi DOCG

Vitigno: Cortese

 

Gradazione alcolica: 12,5%Vol

 

Vinificazione: Pigiatura soffice dell'uva e immediata separazione del mosto dalle bucce. Fermentazione a bassa temperatura (12-14°C) in vasche di acciaio inox. Affinato a contatto con i lieviti in vasche di acciaio inox.

 

Colore: Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.

 

Profumo: Intenso, floreale e fruttato con note di limone.

 

Gusto: Fresco e fruttato. Struttura armonica ed elegante che dona una piacevole mineralità.

Pico Maccario Gavi DOCG

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