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Le Farnete Carmignano DOCG

Vitigno: Sangiovese,Cabernet Sauvignon

 

Alcool: 13,5% vol

 

Vinificazione: Le uve vengono fermentate separatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, poiché hanno tempi di maturazione diversi. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio, Sangiovese e Cabernet Sauvignon vengono assemblati e lasciati maturare in tonneaux di rovere francese di media età per un periodo minimo di otto mesi. Dopo l'imbottigliamento il Carmignano rimane in bottiglia per ulteriori otto mesi.

 

Colore: Rosso rubino intenso.

 

Profumo: Buona complessità aromatica di frutti rossi come la marasca e note speziate.

 

Gusto: Corpo armonico e strutturato con tannini evidenti ma morbidi ed eleganti, con sentori di frutti rossi e spezie.

Le Farnete Carmignano DOCG

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