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Donnafugata Tancredi IGT

Vitigno: Syrah,Nero d'avola,Cabernet,Tannat

 

Alcool: 13,5% vol

 

Vinificazione:In cantina viene effettuata un'ulteriore selezione, grazie ad una diraspatrice di ultima generazione, in grado di scartare gli acini verdi e troppo maturi eventualmente presenti sui grappoli. Fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce per 12 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Affinamento per 13 mesi in barriques nuove e vecchie di rovere francese e poi in bottiglia per almeno 24 mesi.

 

Colore: Rosso rubino intenso

 

Profumo: Tancredi è caratterizzato da un bouquet fragrante con note di frutta rossa (ciliegia e prugna) unite a delicati sentori terziari di tabacco dolce, cioccolato e spezie (pepe nero).

 

Gusto:In bocca offre una struttura con tannini importanti e ben integrati. Un finale avvolgente e persistente.

Donnafugata Tancredi IGT

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