Vitigno: Primitivo
 
Alcol: 15% vol
 
Vinificazione:Elegia è ottenuto da uve Primitivo raccolte a mano da vigneti di 35-50 anni impiantati in Puglia con metodi "ad alberello" e spalliera. La vinificazione viene effettuata e con le uve raccolte a metà settembre. La macerazione dura 2 settimane, mentre la fermentazione alcolica termocontrollata dura a 25℃. Il vino viene poi trasferito in barriques di rovere francese (Allier) per un affinamento di 12 mesi.
 
Colore:Rosso rubino intenso
 
Profumo:Al naso si avvertono dapprima sentori di more mature, seguono nocciole tostate, pasta frolla, per finire con delicate note di rum.
 
Gusto: Al palato è profondo, ampio e fruttato, caratterizzato da un corpo ricco e pulito. Finale lungo giocato su note tostate. 
 
Abbinamenti gastronomici: Ottimo con carni, arrosti di manzo brasato, superbo con agnello