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Manduria Abatemasi Salento Negroamaro IGT

Vitigno: Negroamaro, Primitivo

 

Alcol: 15% vol

 

Vinificazione: L'Abatemasi è ottenuto da uve raccolte a mano da vigneti di 50 anni impiantati in Puglia con metodi "ad alberello" e spalliera. La vinificazione in rosso viene effettuata con le uve raccolte nella seconda metà di settembre. La macerazione dura 2 settimane. Il vino viene poi trasferito in piccole barrique francesi (Allier) per un affinamento di 12 mesi.

 

Colore: Rosso rubino con delicate sfumature granate

 

Profumo: Profumo profondo e complesso, con sentori speziati di chiodi di garofano e foglia di tabacco insieme ad un profumo fruttato pieno

 

Gusto: Delicata freschezza e morbidezza, corposo

Manduria Abatemasi Salento Negroamaro IGT

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