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Livio Felluga Merlot DOC

Vitigno: Merlot

 

Gradazione alcolica: 13,5%Vol

 

Vinificazione: Le uve sane e perfettamente mature vengono raccolte a mano, in piccole cassette, per preservare l'integrità dell'acino. Diraspato con cura, il frutto viene poi pigiato. La fermentazione viene effettuata con macerazione sulle bucce a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox. Il vino matura in acciaio inox e piccole botti di rovere francese. Il vino imbottigliato viene poi affinato in cantine a temperatura controllata.

 

Colore: Rosso rubino concentrato con riflessi violacei.

 

Profumo: Vivace ed elegante. Bacche rosse, ribes, mirtilli e uva spina si mescolano a sentori di cuoio, tabacco dorato, menta selvatica e salvia. Note di foglie autunnali, felci e conifere si fondono con liquirizia e pepe bianco. Spezie fresche e dolci nel retrogusto.

 

Gusto: Fresco, accattivante, avvolgente. Vivace e appetitoso, con un ingresso morbido e sottile, tannini eleganti e una bella consistenza carnosa. Sentori di melograno, amarene, arancia rossa e un finale lungo e persistente su sensazioni fruttate e speziate.

Livio Felluga Merlot DOC

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