Vitigno: Chardonnay
 
Gradazione alcolica: 13,5%Vol
 
Vinificazione: La vendemmia è avvenuta nella prima metà di settembre. Le uve sane e perfettamente mature sono state raccolte a mano in piccole cassette, per preservare l'integrità del frutto. Dopo una delicata diraspatura, il frutto è stato lasciato macerare per un breve periodo, poi pigiato sofficemente, ed il mosto ottenuto è stato chiarificato mediante decantazione. Segue fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox. A fine fermentazione il vino è rimasto sui lieviti per alcuni mesi per aumentarne la complessità, la cremosità e l'attitudine all'invecchiamento. Una volta imbottigliato ha maturato in locali a temperatura controllata.
 
Colore: Giallo paglierino intenso.
 
Profumo: Intenso, elegante, complesso e dinamico. Dolci note di fiori di sambuco e acacia, si fondono con fragranze fruttate di mela Golden, pesca bianca, limone e pera Williams. Delicate note di frutti tropicali come litchi, papaia e mango si uniscono a piacevoli note di pasticceria.
 
Gusto: Cremoso e ricco di consistenza. Vino elegante ed armonico, sostenuto da un'ottima acidità. Presenta una buona mineralità che ne facilita la persistenza.