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Canti Merlot Sicilia IGT 750ML/250ML

Vitigno: Merlot

 

Alcol: 13% vol

 

Vinificazione:Le uve raccolte a maturazione, vengono trasportate in cantina, pigiate e diraspate. Il mosto con le bucce viene posto in vinificatori di acciaio inox dove può iniziare a fermentare. Il vino in fermentazione estrarrà dalle bucce la materia colorante, i tannini e le sostanze aromatiche. La fermentazione del vino rosso viene effettuata a temperature di 28-30℃, in modo da estrarre quante più sostanze nobili possibile dalle bucce. Dopo la stabilizzazione a freddo, la chiarifica e la filtrazione, il vino sarà pronto per l'imbottigliamento.

 

Colore: Rosso intenso.

 

Profumo: Ricco di sentori di frutta matura.

 

Gusto: Pieno e morbido.

Canti Merlot Sicilia IGT 750ML/250ML

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