Vitigno: Vermentino
 
Alcol: 13% vol
 
Vinificazione:Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice utilizzando solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. Fermentazione a 16-18°C per circa 20 giorni. Conservazione a temperatura controllata con breve riposo sulle fecce fini. Affinamento per 1-3 mesi in bottiglia.
 
Colore: Giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli
 
Profumo: Sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario
 
Gusto: Fresco, asciutto e sapido con un sapore gradevole e delicato