1) Che cosa significano le menzioni DOCG E DOC ?

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I marchi DOC (Denominazione d’Origine Controllata) e DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita) sono riconoscimenti che vengono attribuiti a vini di qualità prodotti in una determinata zona geografica con uva proveniente esclusivamente da detta zona nel rispetto di un preciso disciplinare di produzione. Il marchio DOCG è il più prestigioso e viene assegnato ai vini italiani più pregiati che sono stati già riconosciuti DOC da almeno dieci anni. I vini DOCG e DOC, secondo la nuova classificazione dei vini, rientrano nella categoria dei vini DOP (Denominazione di Origine Protetta).

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