È ottenuto da un blend in parti uguali, che unisce due vitigni internazionali a due varietà vitate autoctone. Dopo la vendemmia, le uve sono fatte appassire per circa un mese, e in seguito vengono lasciate fermentare. Matura per almeno un anno in botti grandi di rovere di Slavonia. Il Veneto Rosso IGT “Primofiore”, di Giuseppe Quintarelli, sorprende regalando meravigliose sensazioni organolettiche, e offrendo un’armonia gusto-olfattiva che di certo non tutti i vini sono in grado di proporre.
Varietà di uva:
cabernet franc 25%, cabernet sauvignon 25%, corvina 25%, corvinone 25%
Palato:
Di buona struttura con trama tannica ben equilibrata
Abbinamenti:
Ottimo con formaggi stagionati e carni rosse
