L’inconfondibile ed originale versione dell’anfora Fazi Battaglia si arricchisce di una moderna interpretazione in vetro bianco.
Il sapore del gusto moderno degli anni ‘70!
Varietà di uva:
Da uve Passerina provenienti dai vigneti delle soleggiate colline marchigiane
Vinificazione:
Raccolta manuale delle uve. Macerazione a freddo in pressa. Pressatura soffice. Fermentazione in acciaio a 14-16°C.
Raffinazione:
Affinamento di 4 mesi sulle fecce fini per conferire croccantezza e sapidità al vino.
Aroma:
al naso con sensazioni di pesca ed albicocca, con note speziate di fieno e pepe bianco
Palato:
Fresco e sapido con finale fruttato.
Abbinamenti:
Indicato in compagnia di risotti alla marinara ma anche in abbinamento al pesce e ai crostacei.
蒂维妮酒业