Montefalco Rosso Riserva Rubium

TERRE DELLA CUSTODIA

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Cantina:

Terre de la Custodia Azienda Agraria

Anno Produzione:

2013

Regione d'appartenenza:

Umbria

Varietà di uva:

SANGIOVESE, SAGRANTINO, MERLOT

Terreno:

Terreno leggero tendente al calcareo

Altitudine:

400 SLM

Viti per ettaro:

5000

Sistema di coltivazione:

Cordone speronato

Età del vigneto:

15 ANNI

Rendimento per ettaro:

100 Q.LI

Periodo di raccolta:

Fine settembre prima settimana ottobre

Vinificazione:

In acciaio con lieviti selezionati

Raffinazione:

30 mesi di cui in barrique per 14mesiI; 3 mesi in bottiglia

Contenuto alcolico:

13,5%

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