Luce è il primo vino a essere prodotto da un blend di Sangiovese e Merlot a Montalcino.
È stato grazie alla collaborazione delle famiglie Marchesi de’ Frescobaldi e Robert Mondavi, che è nata l’idea di associare la rotondità e la morbidezza del Merlot alla struttura e all’eleganza del Sangiovese nella terra del Brunello di Montalcino, vino italiano famoso in tutto il mondo e ottenuto solo da uve Sangiovese.
Dal 2002 la responsabilità è passata interamente nella mani di Lamberto Frescobaldi che nella terra del Brunello di Montalcino continua a scrivere la storia di Luce, vino Super Tuscan apprezzato in tutto il mondo, unendo alla tradizione del Sangiovese, vitigno tipico del territorio, l’innovazione del Merlot introdotto a Montalcino negli anni ‘70.
Periodo di raccolta:
Sangiovese: Ultima settimana di settembre
Vinificazione:
Acciaio Inox termo condizionate
Raffinazione:
Eseguita in barriques Barriques di legno di rovere: 85% nuove, 15% 2° passaggio 24 mesi
Colore:
colore rosso rubino scuro e concentrato
Aroma:
Il vino si presenta con un naso espressivo e speziato, con note di vaniglia e pan di zenzero.In un secondo momento si percepiscono sottili note di cannella e chiodi di garofano.
Palato:
Al palato risulta sincero e strutturato, i tannini sono presenti ma eleganti, ben fusi e non aggressivi, che danno una cornice ampia e densa. La sensazione è piacevole con un finale sostenuto,dominato da una bella freschezza
Abbinamenti:
Perfetto per accompagnare carni rosse, in particolare cotte alla brace o alla griglia, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.
蒂维妮酒业