Terreno:
Colline pleistoceniche attribuite al fluviale e fluvio-lacustre antico.
Vinificazione:
Raccolta delle uve a maturazione ottimale, delicata pigiatura e macerazione per 10-12 giorni.
Raffinazione:
Vasche di acciaio per 9 mesi
Aroma:
Intenso e seducente che qpre un quadro di profumi tra cui emergono ciliegia, prugna e bacche rosse
Palato:
Complesso, di buona struttura, armonico, prolungato.
Abbinamenti:
Primi piatti come pasta al forno, lasagne o cannelloni Tartufo bianco Formaggi il Bross, il Gorgonzola, il Raschera.