Lavignone Barbera D'Asti

Cantina:

Pico Maccario

Anno Produzione:

2017

Regione d'appartenenza:

Piemonte

Varietà di uva:

100% Barbera

Terreno:

Colline pleistoceniche attribuite al fluviale e fluvio-lacustre antico.

Vinificazione:

Raccolta delle uve a maturazione ottimale, delicata pigiatura e macerazione per 10-12 giorni.

Raffinazione:

Vasche di acciaio per 9 mesi

Colore:

Rosso rubino intenso.

Aroma:

Intenso e seducente che qpre un quadro di profumi tra cui emergono ciliegia, prugna e bacche rosse

Palato:

Complesso, di buona struttura, armonico, prolungato.

Abbinamenti:

Primi piatti come pasta al forno, lasagne o cannelloni Tartufo bianco Formaggi il Bross, il Gorgonzola, il Raschera.

Contenuto alcolico:

13.5%

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