Varietà di uva:
Da pregiate uve Zibibbo utilizzate per la produzione del Ben Ryé sull'isola di Pantelleria
Terreno:
Sicilia Sud Occidentale - Isola di Pantelleria
Vinificazione:
Le vinacce ricche di umori caratteristici, sono distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria.
Raffinazione:
In piccoli carati di rovere.
Colore:
Distillato dai riflessi dorati
Aroma:
caratteristica nota agrumata che si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fondono con un delicato profumo di vaniglia.
Palato:
Distintivamente ma non eccessivamente dolce.
Abbinamenti:
Perfetto come fine pasto, da sposare a frutta e pasticceria secca; da provare, a piccolissimi sorsi, con formaggi stagionati e piccanti.
蒂维妮酒业